A pesar de haber
empezado hace poco el año ya hay productos nuevos para mencionar. En realidad
ninguno de ellos es un “estreno absoluto” de temporada pero por lo menos nunca
se los ha nombrado previamente por aquí, así que no perdemos la oportunidad de
comentarlos un poco:
En general
los productos Gaona son bastante aceptables. A veces pareciera que las masas de
sus galletitas tienen una pizca de sal demasiado fuerte, pero suele ser
tolerable. Uno de los sectores donde más han crecido es en el desarrollo de galletitas
tipo cookie… o tipo Toddy, para entenderse mejor. A las tradicionales han
sumado la variedad invertida (masa oscura y chips de chocolate blanco, las
Toddy también tuvieron un sabor similar) y las que vemos en la imagen, con
chips confitados de colores. Estas últimas serían más bien una versión de las
Rocklets de Arcor, aunque una marca llamada Tostex también tiene galletas de
este tipo. Como sea, estas Crunchips Colores (y la correspondiente bandeja
contenedora que caracteriza a la línea) son bastante ricas y con un gusto a
chocolate bien definido. No son tan geniales como las Rocklets pero igualmente se
pueden volver a comprar.
Por primera
vez he comenzado a ver en distintos lugares de venta callejera y kioscos estas
obleas rellenas: hay que ver muy de cerca la imagen para descubrir que la
empresa que las envasa se llama ATB. Su página web nos informa que nacieron en
1978 como fábrica de cucuruchos y barquillos pero también se fueron animando a
hacer cubanitos, turrones y finalmente estas obleas. Como verán, son todos
productos similares que se van diversificando, pero por el momento sólo hemos
visto obleas rellenas de frutilla, chocolate y limón. El paquete nos hace creer
que son obleas cuadraditas o por lo menos rectangulares. El resultado real es
la de la foto: bloques bien rectangulares y altos con relleno rosado en el
medio. Tal vez a primer golpe de vista parezcan turrones, pero su sabor es el
de una oblea un poco tosca de forma, pero aceptable. Ayudan a sacar el hambre,
sobre todo a los menos exigentes.
Ya que
estamos en verano, aprovecharemos mencionar un helado recomendable: la marca
Com Com (perteneciente a Monthelado, los actuales propietarios de La Montevideana
y Panda) sacó el alfajor helado Fantoche, disponible desde el verano 2018-2019.
Con el mismo envase que un triple tradicional (y sin ninguna otra variedad
aparente) este helado no será muy prolijo en su envasado, pero es bastante
rico. Cuando hablamos de rico lo ponemos al mismo nivel que el alfajor
tradicional: o sea, al que no le guste ni se moleste en comer esta versión
helada. Por contener dulce de leche real y no un helado sabor ídem, al estar
congelado no se lo puede disfrutar en un ciento por ciento, por ende lo más
agradable e intenso será el baño de repostería que lo envuelve. Una opción válida
para el que está podrido de Arcor y Frigor…
Allá por el
2016 descubrimos las exquisitas galletitas Pamela, la marca que durante los 80
y 90 cobró notoriedad por su pan dulce (y su aviso televisivo picaresco) se había
animado y con gran habilidad a sacar galletitas en formato de bolsita para
tomar con el mate, llamadas Mini Pamela de Firenze. Sus variedades de coco,
limón y manteca eran muy buenas mientras que sus galletas con chips eran
regulares. Por eso, al tener tan buen recuerdo de ellas y enterarnos de la
salida de más variedades, fuimos a probarlas enseguida. Ahora las Mini Pamela
sacaron una subcategoría con avena, ya sea con coco, pasas o chips. Sólo
probamos la primera de las mencionadas, y está más que bien. Probablemente sea
una porquería para el que odie el coco (que parecen ser varios) pero al que le
guste o no le moleste acá hay unas galletitas lindas para degustar…
Y ahora,
una opción salada que habíamos olvidado de nombrar hace mucho. No es la opción
más adecuada para estos calores andar hablando de caldo caliente, pero no
queríamos seguir posponiendo hablar de una sopa instantánea Knorr Edición
Limitada de Tomate y Albahaca. Al igual que con el coco, hay detractores
absolutos y amantes absolutos de las sopas instantáneas. Para el que las
conozca y las frecuente, este sabor es toda una novedad: sabor bien cargado y
levemente ácido a salsa de tomate junto a algunas hierbas dando vueltas, con la
dosis justa de sal. Como curiosidad está bien pero el mejor jugo de tomate con
verduras que he probado sigue siendo el V8: no lo puedo explicar todavía, pero
era adictivamente muy rico…
Seguimos
con los salados y con los productos materos: grata sorpresa son las nuevas
Mediatarde Mini Materas. Aquella insípida marca de Lía-Arcor de galletitas de
agua por fin tuvo una renovación, y ha sido realmente un acierto. Estas
galletitas pequeñas no son iguales a las del paquete común, son mucho más
sabrosas y se les nota un aroma y gusto a manteca muy fuerte: aunque duela
decirlo, es esta grasa extra lo que las hace mucho más atractivas y adictivas. Una
rareza que Arcor se haya arriesgado a lanzar algo bajo esta marca, en lugar de
sacar a escena sus archifamosas Traviata o algo por el estilo. También está
disponible una variedad con cereales, que aún no hemos tenido el gusto de
probar. Con un solo paquete de estas mantecosas ha sido suficiente…
Vamos ahora
a otra sorpresa agradable, y de lo más dulce: estas galletitas rellenas marca
Steinhauser son una real delicia. Desconozco hace cuánto que existen, pero ha
sido la primera vez que han aparecido por estas zonas, al menos. El formato de
galleta es similar a las 9 de Oro Brigitte: una masa totalmente cerrada que
contiene un muy agradable relleno de limón. También está disponible la variedad
completamente hecha de chocolate, tanto masa como relleno, probablemente una
verdadera bomba. Bagley sacó una galletita así no hace mucho, cuando renovó sus
Surtido incluyó las denominadas Tentaciones Caseritas con relleno de avellanas,
las cuales lamentablemente no vienen en envase individual a pesar de los
pedidos de consumidores. Algo malo tienen estas galletitas? Sí… el nombre del
fabricante! lamentablemente es difícil nombrarlo o tenerlo en la cabeza cuando
uno las quiere describir. Steinhauser también hace budines y panes dulces.
Terminamos
por hoy con otra muy buena idea. Magdalenas rellenas han aparecido varias,
siendo el dulce de leche lo más popular: Valente, Bimbo, Don Satur o 9 de Oro
son algunos de los ejemplos. La gente de Gaona supo vender magdalenas con
relleno de mermelada de frutilla, pero ahora encontramos éstas de Pozo con
relleno de frutos del bosque. Con el gran riesgo de empalagar o ser muy
pesadas, estas magdalenas son bastante buenas y no resultan excesivamente
aceitosas como la de otras marcas. No sé si llegarán a ser un éxito de ventas,
pero si las empresas se van animando a experimentar rellenos de magdalenas será
algo interesante de degustar. Tenemos el dato de que Pozo también sacó
magdalenas rellenas de dulce de leche con coco, y que Valente sacó unas con
dulce de batata y membrillo. En cuanto las veamos, las comentaremos…
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