Gandacrem de la crème (1997)

La semana pasada supimos hablar de las galletitas para canapés Vip, que intentaron hacerle competencia a las Rex y no pudieron. Pues bien, este producto de 1997 podría perfectamente haberse acompañado con las galletitas (a pesar de que no dieron los tiempos) no sólo porque hubieran combinado bastante bien en sabor sino porque hacen juego en el concepto de haber copiado algo ya exitoso en el momento: hablamos del poco recordado queso crema Gandacrem, tal como se ve en su publicidad lanzamiento. Desde el nombre y el logo se aprecia la necesidad de querer copiar al fructífero y en escalada Casancrem, que sigue dando buenos réditos hasta la fecha. No dudamos ni un poco que el Gandacrem haya sido de excelente calidad, pero lamentablemente le tocó una época complicada para la empresa para existir. Tras ser vendida a Parmalat en el 98, Gandara vivió un regular manejo hasta que luego de la crisis internacional de su dueña le tocó vivir el ostrasismo de ser vendida por partes a cientos de empresarios que sólo quisieron especular con el valor de las fábricas o bien sólo usarlas para depósito. En la vereda opuesta, Casancrem supo posicionarse muy bien en el marcado, abandonó la idea de que el queso crema era sólo para untar y le pasó olímpicamente por arriba a Mendicrim que hasta ese momento era el nombre más famoso de quesos untables del país. Mientras tanto, del pobre Gandacrem pocos recuerdan haberlo probado, pero no se arrepienten de haberlo hecho…