Pensando en Rosa

Ahora con los fríos que están comenzando a hacer no resulta muy entretenido ponerse  hablar de helados, pero los últimos meses me estuvo llamando la atención una marca de heladerías que comenzó a aparecer por todos lados con una combinación de colores difícil de ignorar: un blanco mármol mezclado con un fucsia de lo más fluorescente posible. Estas heladerías llamadas Glup's aparecieron de un día para el otro asemejándose mucho a las ya famosas heladerías Grido. Inclusive sus envases, paquetes y hasta sabores son similares a Grido. En sus folletos aclara que Glup's también nació en Córdoba, dando la primera impresión de que ambas empresas son un sola. La página de Glup's apenas informa que cuentan con más de 20 años de experiencia en el rubro helados, pero nada más. Resulta curioso que tengan tanto tiempo de existencia y se conozca la marca sólo ahora. La cosa es más compleja: la familia del fundador de Glup's ya se dedicaba al mundo heladero desde hacía rato, siendo los dueños de Helados Bariloche, empresa nacida en 1983. En 2001 recién nace Glup's como parte de una intención de agrandar el mercado mayorista, y así comienzan a vender a supermercados (bajo la marca Estancia La Miguela) y restoranes. Y con el paso de los años decidieron imponer la marca con una cadena de heladerías que va creciendo a lo largo del país, sore todo en Cuyo. Estas franquicias andan floreciendo como alguna vez Grido supo ser, con el agregado de ellos haber sido los primeros. Y la razón por la cual se me ocurre hablar de eso en esta época es por haber visto el local inaugurado en la imagen: se trata de un AutoGlup's, nombre con el que se denominan estos lugares, aunque en la foto no se lea muy correctamente. Tal cual se lo imaginan, se trata de un local donde se ingresa con el auto y tras dar una vueltita en un mini parquecito aún en construcción, te dan tu helado. Una ingeniosa vuelta de tuerca a la ya conocidísima idea del AutoMac, pero con menores temperaturas.